食品餐饮酒店业审计
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2025-02-10
2025年培训课程计划:审计/内控/合规（全年计划·收藏） 置顶
上 海 国 家 会 计 学 院 提示： 1.《培训文件》《全年课程计划文件》及《报名表》可扫码底部二维码，添加报名对接老师微信获取， 可点此查阅《培训文件》在线版本 2.新增课程通知：本年“数...
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2020-07-28
行政事业单位自办食堂审计应做到“六必审”
行政事业单位自行开办食堂，为单位职工就餐提供便利，这本是一件既有利于单位，也有利于职工的好事。但近年来，笔者在对一些单位自办食堂延伸审计中发现，普遍存在物资采购不规范、进出库管理不严格等内部控制不到位的现象，个别单位更是发生了通过食堂滥...
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2020-07-28
食堂审计方案
按服务提供的对象分，食堂分为外包食堂、内部食堂。外包食堂供应商尚需提供外包费用给公司，羊毛出在羊身上，外包食堂的价格以及菜肴的质量较差。当然也不排除内部食堂的员工福利较差的情况。内部食堂由于其需要人员、原材料、设备等因数，导致其运作成本...
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2020-07-12
酒店行业3大舞弊手法，及审计要点、策略…
近期组织了对多家酒店的审计工作。结合本人以前曾经在酒店业从事过的财务会计工作，基本掌握了酒店业的经营特点和业务流程。基于这些特点和流程，笔者总结出一些对酒店业进行审计的关注要点。一、酒店业的经营特点1、酒...
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2019-04-03
餐饮企业的收入审计方法
一、餐饮企业收入审计的现状 餐饮企业为中国传统行业，企业员工对企业流程谙熟于心，同时审计人员在餐饮企业收入的审计方法和理论方面积累了丰富的经验。由于餐饮行业经营特性，经营过程中存在大量的现金收付、较少开具发票等情况，同...
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2019-02-25
隐情！食堂不明原因亏损的背后…
-1-就学校审计而言，食堂审计一般是重点。有经验的审计人员都知道，食堂盈利过高是学校审计中普遍存在的问题。但在打开某校的食堂账时，审计人员惊呆了：两年食堂账面亏损7万多元！这是怎么回事？审计人员开始逐条分析原因：是该校历年如此，还是这两...
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